01/08/2023

A base de plantas: una alternativa a una alimentación sana y sostenible.

El mundo es cada vez más consciente de los impactos ambientales y preocupado por la salud.

Por ese motivo, Los productos de origen vegetal destacan como alternativas alimentarias sostenibles y saludables..

Cada vez más popular, esses produtos refletem uma mudança de paradigmas nas formas como enxergamos as comidas e seus impactos no planeta.

Sobre todo, ter uma alimentação plant-based não significa abrir mão do sabor e da variedade.

Al final, os produtos disponíveis atualmente são incrivelmente diversificados! É possível encontrar desde hambúrgueres à base de vegetais, que imitam perfeitamente o sabor e a textura da carne, até leites vegetais saborosos para utilizar em diversas receitas.

Por lo tanto, se você procura uma maneira de adotar um estilo de vida mais consciente e sustentável, além de cuidar sua saúde, os produtos plant-based são uma escolha promissora.

Opções nutritivas e deliciosas para transformar a sua relação com a comida e com o mundo ao seu redor.

De acordo com as novas tendências, proteínas vegetais são ótimas opções, tanto para cárneos, panificados e chocolates, quanto para bebidas, lácteos e suplementos. Confira algumas delas:

Proteínas plant-based

A Nutralys®, proteína de ervilha da Roquette, é extraída da ervilha amarela através de um processso que promove a sustentabilidade.

E o que é melhor: as proteínas Nutralys® são versáteis e podem ser utilizadas na forma texturizada ou em pó, sem alterar o sabor do produto final.

Además, possuem alto valor de BCAAs (com um aminograma muito próximo à proteína do leite), uma ótima absorção e todos certificados de GMO e gluten-free, além dos certificados Halal e Kosher.

 

Corantes naturais plant-based

A linha de corantes FruitMax® é completa, com produtos aplicáveis em diversos nichos do mercado, obtidos através de ingredientes naturais como vegetais, frutas e cereais.

Os corantes da linha FruitMax® possuem diversas cores, como clorofila, beterraba, beta caroteno, entre otros.

Sobretudo, devido à sua alta qualidade, podem ser declarados como clean label.

Aromas plant-based

Falando sobre aromas, a Grasse, com o portfólio do renomado fabricante Symrise, oferece uma vasta gama de opções com perfis exclusivos e alinhados com as últimas tendências do mercado.

Com aromas distintos e inovadores, os produtos estão disponíveis em versão natural e aroma idêntico ao natural.

A linha também conta com condimentos preparados para atender a diversas necessidades, nas opções em pó, líquidos e em forma de emulsões.

Por fim, há também a possibilidade de desenvolver novos aromas junto à equipe técnica, criando um produto exclusivo para cada necessidade.

 

Extratos plant-based

Os extratos de chás e cafés da Finlays® são excelente opções para quem busca qualidade sensorial e padronização de chá em um único produto.

Todos os extratos são 100% puros, com os maiores teores de cafeínas e polifenóis do mercado.

Además, os produtos são obtidos por processos sustentáveis e não nocivos, sem conservantes ou agrotóxicos, e capazes de conferir cor, aroma e sabor de forma natural.

Por fim, com tantas opções naturais e sustentáveis, não é necessário abrir mão do sabor e da variedade quanto se fala em produtos plant-based.

Quer fazer parte de uma comunidade que valoriza a sustentabilidade em todo o mundo?

Explore as linhas Nutralys®, frutamax®, aromas Grasse® e extratos de chá da Finlays®, além de muitas outras soluções plant-based.

 

Entrar en contacto com nosso time comercial para saber mais.

 

TB-Barentz