Lecitina de soja e girassol

Inovando ingredientes nutracêuticos para promover o equilíbrio entre saúde e bem-estar.

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Criando sucesso para o cliente e maximizando o desempenho do produto.

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Ingredientes de classe mundial aliados ao nosso profundo conhecimento técnico e aos mais altos padrões de qualidade.

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A criatividade diferencia a maneira como obtemos, formulamos e entregamos os ingredientes certos.

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Soluções sustentáveis para melhorar o desempenho e o bem-estar animal.

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Sempre fornecendo as melhores soluções de nutrição e sabor ao utilizar os melhores ingredientes de fornecedores de classe mundial.

Ingredientes

Lecitina de soja e girassol

Os emulsificantes são aditivos de grande importância e são muito utilizados na indústria de alimentos para produzir e estabilizar emulsões de um líquido com outro, tal como óleo e água. Exemplos de emulsões: Creme de leite, manteiga, margarina, maionese, molhos para salada, salsicha, linguiça, sorvetes, bolos, chocolates, recheios e produtos instantâneos.
A lecitina é um emulsificante, agente dispersor e instantaneizador para produtos em pó. Diminui a tensão superficial da água em produtos que possuam emulsões de óleos e/ou gorduras, melhorando a misturas dos ingredientes e promovendo estabilização.
Lecitinas disponíveis: soja e girassol, com opção NO-GMO.
Exemplos: chocolates, barrinhas, snacks, recheios, misturas em pó, bolos, etc.

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