Fabricadas pela empresa polonesa InterFiber, as fibras vegetais insolúveis proporcionam diversos benefícios de textura nos alimentos em geral, além do aporte nutricional de fibras, importante para a saúde intestinal. Podem ser utilizadas em vários segmentos como carnes, iogurtes, queijos, pães e bolos, biscoitos, suplementos alimentares e até mesmo em bebidas.

A Barentz Brasil trabalha com diversas fibras insolúveis: trigo, aveia, celulose, bambu, maçã e cacau, disponíveis em vários tamanhos de cadeia, possuindo diferentes capacidades de retenção de água. Essa grande variedade de produtos permite ao cliente encontrar a solução ideal para sua aplicação.