O SEA-i ®, proporcionado por Bienca belga, es un sistema enzimático natural, Sin OGM que funciona para extender la vida útil. Quando adicionado ao alimento, esse sistema provoca uma série de reações que inibe a multiplicação, absorción de nutrientes y producción de metabolitos por
de microorganismos responsables del deterioro de los productos. Con eso, Las cualidades sensoriales y nutricionales se mantienen durante más tiempo., sem o uso de aditivos e conservantes artificiais.
SEA-i ® no afecta el sabor, cor, olor y apariencia del producto final, e sua atividade enzimática também não provoca alterações nas características sensoriais originais do alimento.
O aumento da vida de prateleira de forma natural pode trazer diversas vantagens em questões de produção, distribucion y comercializacion, além de conferir o aspecto clean label ao produto.