Los brasileños tienen una gran pasión por el café, que va más allá del simple hábito de consumirlo. Al final, además de ser parte de la cultura brasileña, el café es más que una simple bebida, es una experiencia social.
Estar en casa, no trabalho ou em cafeterias, o café está presente em muitos aspectos da vida cotidiana dos brasileiros. Además, o café é muitas vezes associado a momentos de descontração, como encontros com amigos, reuniões de negócios ou simplesmente relaxar depois de uma refeição.
São diversas formas de preparo, desde o tradicional cafezinho até bebidas mais elaboradas como o cappuccino e o café gelado. Tudo isso reflete a versatilidade e a criatividade dos brasileiros quando se trata de apreciar essa bebida tão amada.
E por falar em versatilidade, apresentamos o Cold Brew, que vem ganhando espaço nas principais redes de cafeterias americanas e também em produtos prontos para beber.
Mas afinal, o que é o Cold Brew e por que ele é tão especial?
Ao contrário do café tradicional, o Cold Brew é preparado com água em temperatura ambiente ou fria. O resultado é uma bebida com sabor suave, menos amarga e menos ácida. Essa técnica de preparo oferece uma alternativa refrescante e uma experiência sensorial única para os amantes de café que buscam novas sensações.
Además, o Cold Brew está em sintonia com a crescente demanda por bebidas artesanais, oferecendo uma experiência gourmet que vai além do café comum. Originado nos Estados Unidos, esse método de preparo tornou-se uma megatendência que agora está se expandindo para a Europa e América Latina. E, claro, conquistando cada vez mais apreciadores em todo o mundo.
O ingrediente ideal para um bom café
Así, em resposta a essa crescente demanda, a Barentz conta com o Cold Brew em seu portfólio. Como resultado da parceria com a Finlays, o ingrediente reforça o compromisso em oferecer aos nossos clientes uma ampla gama de produtos inovadores e de alta qualidade.
Reconhecida como líder na produção de extratos de café Cold Brew nos Estados Unidos, a Finlays traz mais de 25 anos de expertise para o mercado, comprometida em oferecer um café Cold Brew Premium.
Seja para os dias quentes de verão ou para quem busca uma alternativa ao café tradicional, o Cold Brew está aqui para conquistar os corações e paladares dos brasileiros.
E Barentz, animada para fazer parte dessa jornada, convida você a explorar o mundo fascinante do Cold Brew!
Texto escrito por Kamylle Oliveira, Coordenadora Comercial da divisão de Human Nutrition para Bebidas & Mariangela Missio, Gerente de Desenvolvimento de Negócios da divisão de Human Nutrition.
