Tovani Benzaquen apresenta soluções inovadoras para lácteos durante o EXPOMAQ 2019
Entre os dias 16 a 18 de julho a Tovani Benzaquen participou da EXPOMAQ, feira que reúne diversas empresas do setor laticinista do Brasil e do exterior, em Juiz de Fora, em Minas Gerais. O evento, que contou com mais de 12 mil pessoas, apresentou novidades para o mercado industrial alimentício de máquinas, equipamentos, embalagens e insumos alimentícios.
Com o objetivo de prospectar novos negócios e vendas, o público da exposição é composto por empresários, técnicos, professores e estudantes da área alimentícia que estão interessados em conhecer o funcionamento e a aplicabilidade das inovações que estão disponíveis no mercado.
A Tovani Benzaquen participou do evento onde apresentou protótipos, contendo soluções inovadoras para lácteos. Veja algumas dessas novidades:
Creme de queijo com WPI Ultra e queijos Lactosan
WPI Ultra (Fabricante: Grande): Proteína isolada do soro do leite com 90% de teor de proteína, o WPI auxilia no aumento de massa magra combinado a prática de exercícios físicos, além de atuar na suplementação alimentar.
Queijo em pó (Fabricante: Lactosan): sendo um queijo in natura desidratado contendo menos água, esse produto é uma alternativa natural para saborização de produtos sem o uso de aromas e possui um sabor padronizado, o que também ajuda a evitar o desperdício de queijos utilizados em formulações. Além disso, o queijo em pó contribui para a cremosidade e é microbiologicamente mais seguro.
Cappuccino em pó contendo:
WPI Ultra (Fabricante: Grande): Proteína isolada do soro do leite com 90% de teor de proteína, o WPI auxilia no aumento de massa magra combinado a prática de exercícios físicos, além de atuar na suplementação alimentar
Doce de leite com wellmune e fibras
Wellmune: Beta Glucana de levedura natural clinicamente comprovada para ajudar a fortalecer o sistema imunológico. O Wellmune é seguro e eficaz para pessoas de todas as idades.
Polidextrose: A polidextrose é um polímero de glicose que atua como fibra solúvel em produtos reduzidos em açúcares, atuando como agente de corpo. Apresenta também propriedades prebióticas e de aumento de saciedade, além de possuir baixo valor calórico.
Iogurte com colágeno
Colágeno Verisol (Fabricante: Gelita): O Colágeno VERISOL é um ingrediente inovador que atende aos principais requisitos das mulheres que buscam soluções eficazes antienvelhecimento. Ele atua de dentro para fora, suavizando as rugas, aumentando a elasticidade e a hidratação da pele. Conhecido como colágeno da beleza, esse produto tem estudos que comprovam sua eficiência com a dosagem de 2,5g por dia para pele, cabelo, unhas e celulite.
Chá calmante
Rooibos (Fabricante: Finlays): originário de um arbusto, essa bebida possui diversos benefícios para a saúde: isotônico natural, relaxante muscular, tem forte poder anti-histamínico e ainda é rico em antioxidantes, ferro, fúor, cálcio e vitaminas A, C e E, além de ser livre de cafeína, o que auxilia a combater doenças como insônia.
Lactium (Fabricante: Pharmachem): Proteína Hidrolisada do Leite que contém um decapeptídeo bioativo com propriedades calmantes. O Lactium tem sido clinicamente comprovado para diminuir e modular problemas relacionados à ansiedade, sem efeitos colaterais e toxidade.
Bebida láctea sênior contendo:
Magnésio (Fabricante: Buschle & Lepper): esse produto ajuda a evitar o acúmulo de cálcio nos vasos sanguíneos, rins e tecidos moles, permite a fixação adequada de cálcio nos ossos e ajuda no combate a osteoporose, além de atuar no bom funcionamento dos músculos e alívio de dores musculares.
BODYBALACE (Fabricante: GELITA): Composto por Peptídeos Bioativos de Colágeno, testados clinicamente. Além de combater a Sarcopenia, quando combinado à prática de exercícios físicos contribui para a redução da gordura corporal, aumento da massa magra, da força e resistência muscular.
MEMREE (Fabricante: LIPOGEN): Fonte natural de FosfatidilSerina. Utilizada para melhorar o desempenho mental e reabastecer os principais ingredientes que o cérebro precisa para executar em seu pico.
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