A pandemia do coronavírus tem demonstrado que a saúde vai muito além do físico, uma vez que também está atrelada ao emocional e espiritual, o que evidencia o conceito de bem-estar holístico. Desta forma, além da preocupação com a imunidade, a crise de COVID-19 tem despertado o interesse dos consumidores por assuntos relacionados à saúde mental. Uma pesquisa da Mintel aponta que para 62% dos brasileiros a saúde mental passou a ter uma maior prioridade como resultado da pandemia.
As mudanças na rotina, como cuidar da casa, preparar as refeições, acompanhar as tarefas escolares e ainda conseguir conciliar tudo isso com o trabalho em home office pode ser algo extremamente estressante. Além disso, é preciso enfrentar o isolamento social e as preocupações financeiras. Tal cenário ocasionou aumento do estresse, ansiedade e depressão, fazendo com que muitas pessoas buscassem conforto por meio da preparação e consumo de alimentos e bebidas mais indulgentes para manter a saúde mental/emocional.
Embora a saúde mental esteja muito relacionada com o dia a dia e com situações enfrentadas, como o caso da pandemia, ela também está atrelada à saúde intestinal. Pesquisas já consideram o intestino como “segundo cérebro” e apontam a importância da boa saúde digestiva para o humor.
Desta maneira, existe a oportunidade para que empresas de alimentos e bebidas desenvolvam produtos com melhor perfil nutricional, isto é, com redução de açúcar e gordura e alto aporte de fibra/proteína/vitaminas e minerais, sem renunciar o sabor. Assim, é possível atender tanto a preocupação com a saúde física quanto com a mental/emocional.
Atenta às tendências do mercado, a Tovani Benzaquen possui em seu amplo portfólio ingredientes voltados para a saudabilidade. Dentre eles, o Lactium®, que é uma proteína hidrolisada do leite com efeito relaxante e antiestresse.
É um ingrediente versátil, com diversas possibilidades de aplicação. O Lactium® ajuda a regular os sintomas da ansiedade sem causar vício, assim como auxilia no bem-estar geral e na melhoria cognitiva (memória e concentração).
Já voltado para a saúde digestiva, trabalhamos com diversas opções de fibras, dentre elas, o GOFOS™. O FOS, uma fibra solúvel do açúcar de beterraba, possui 95% de frutooligossacarídeos de cadeia curta, além de 30% de dulçor quando comparado com a sacarose. É uma alternativa interessante para reduzir açúcar e agregar fibras aos alimentos. Tanto o Lactium® quanto o GOFOS™ possuem estudos científicos comprovando seus efeitos.
A Tovani Benzaquen atua há 28 anos no mercado, fornecendo ingredientes funcionais para todos os segmentos de Life Science de forma a proporcionar saúde e bem-estar a todos. Conte com a gente para ajudar no seu desenvolvimento!
Entre em contato conosco teremos muito prazer em atendê-lo.
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