O composto de proteína vegetal hidrolisada em pó (Composto HVP) é um ingrediente saboroso à base de vegetais com um autêntico sabor. É proveniente de soja, milho e trigo.
– Sua principal caracteristica é realçar sabores defumado, aves e carne.
– Principais aplicações em produtos cárneos, salgadinhos, misturas de temperos, base para sopas, marinadas, etc.