Provian N é a combinação dos sais acetatos de sódio e diacetato de sódio, provenientes do ácido acético, que auxilia na conservação de produtos carneos industrializados.
– Provian N é uma alternativa em pó para Lactato de Sódio aplicado em produtos carneos industrializados.
– Beneficios: Baixa dosagem (Até 5x menor que o Lactato de Sódio).