A vitamina C 35% possui o papel de regulação antioxidante e na melhora do sistema imunológico quando incluída na alimentação animal também utilizada nas rações para peixes pois não sintetizam a vitamina C, necessitando de sua suplementação na dieta. Os cães são capazes de sintetizar a vitamina C, mas esta também é usada como suplemento alimentar para melhorar a saúde e o desempenho.
O L-ascorbato-2-fosfato 35% é a vitamina C fosfoesterificada. Nesta forma, é o aditivo ideal para ser usado em Nutrição Animal, quer seja pela sua estabilidade, como também pela capacidade de suportar altas temperaturas (peletização ou extrusão). É uma vitamina essencial necessária para o crescimento de seres vivos, bem como nas reações de redução da oxidação no organismo, com boa função em diminuir inflamações, na hipersensibilidade e na desintoxicação, usadas principalmente para proteger e curar a toxicidade crônica escorbuto e diversas anemias.