Compuesto de proteína vegetal hidrolizada en polvo (compuesto de PVH) es un sabroso ingrediente de origen vegetal con un sabor auténtico. Viene de la soja, maíz y trigo.
– Su principal característica es potenciar los sabores ahumados., aves y carne.
– Principales aplicaciones en productos cárnicos, bocadillos, mezclas de condimentos, base para sopas, adobos, etc..