Las dextrinas son fibras solubles que se pueden utilizar en los alimentos., confitería, bebidas, lácteos, suplementos y en la industria farmacéutica. Tiene acción prebiótica, Alimentar las bacterias beneficiosas en el intestino para promover la salud digestiva.. Estas fibras no sólo mejoran las texturas y aportan saciedad, pero también puede reducir el contenido de azúcar en los productos alimenticios.