Provian N es la combinación de sales de acetato de sodio y diacetato de sodio., del ácido acético, que ayuda en la conservación de productos cárnicos industrializados.
– Provian N es una alternativa en polvo al Lactato de Sodio aplicado a productos cárnicos industrializados.
– Beneficios: Dosis baja (Hasta 5 veces menor que el lactato de sodio).