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Nos dias 7, 8 e 9 de julho, participamos do 17º Congresso Internacional das Indústrias, organizado pela ABIMAPI e ABICAB.   O evento teve como principal objetivo contribuir para o fortalecimento e crescimento dos mercados de Biscoitos, Massas, Pães e...

É fato que a busca por ingredientes que ajudem o consumidor a ter uma vida mais saudável é tendência mundial.   Essa demanda se estende aos animais de estimação, uma vez que os donos buscam alternativas para prolongar a vida...

Os avanços tecnológicos e o maior investimento na medicina têm contribuído para o aumento da expectativa de vida.   Todavia, temos que analisar como isso pode impactar no futuro de todos. A população idosa é afetada por doenças como a...

O impacto ambiental e social causado pela indústria de alimentos é uma preocupação cada vez mais frequente em todo o mundo, junto com a forte tendência de sustentabilidade.   Com isso, os fabricantes vêm trabalhando para disponibilizar ao mercado produtos...

O sonho de todo formulador é obter as propriedades nutritivas, emolientes e reparadoras dos óleos vegetais em todos os seus produtos.   Contudo, devido à característica lipossolúvel dos óleos vegetais, nem sempre conseguimos utilizá-los em formulações transparentes e de base...

Os diferentes perfis de sabor do queijo em pó Lactosan para a fabricação de biscoitos, vai além de proporcionar aroma e gosto autêntico de queijo.   Eles são ricos em proteínas e em gorduras originais do leite.   Suas proteínas...

Nós da Tovani Benzaquen Ingredientes comercializamos a linha de produtos da Bloomage Biotechnology, uma empresa de alta tecnologia com mais de 20 anos no mercado, especializada em produtos biotecnológicos com diversas patentes.   A Bloomage oferece ao mercado a linha...

A osteoartrite (OA) é a doença osteoarticular mais presente, principalmente, em cães de grande porte, afetando mais de 20% dos cães acima de um ano.   Os tratamentos que abordam diretamente a causa das dores articulares em cães são escassos...

Os chás possuem naturalmente um composto químico chamado TEÍNA. Esse composto é idêntico ao que está no café, conhecido popularmente por cafeína.   Entretanto, a cafeína é absorvida de forma rápida pelo nosso estômago (uma reação em meio ácido), provocando...

O consumidor brasileiro vem a cada ano se mostrando mais exigente na procura de ingredientes e corantes naturais saudáveis.   Entre as principais tendências do mercado no setor de bebidas está o clean label, mostrando assim, uma maior consciência da...

O verão é a estação das atividades ao ar livre onde a exposição aos raios UV é aumentada. É quando mantemos a pele mais exposta e fragilizada.   Além disso, temos contato frequente com areia, mar e piscina que sempre...

Segundo dados da Innova Market Insights, as gummies representam cerca de 17% do total de lançamentos de Confectionery na América Latina. Esse mercado também está em crescimento devido aos lançamentos de apresentações mais nutritivas e funcionais em razão da abertura...

O conceito de bem-estar animal está cada vez mais evidente, o que torna o Grass fed é uma alta tendência para as próximas gerações na criação animal.   Grass fed é a criação do gado em pastos abertos, em contato...

Junho e Julho são sempre meses festivos que todo mundo ama, afinal não tem como não gostar de Festa Julina com tantas comidas típicas e deliciosas e tanta animação. Aqui na TB nossa sexta feira foi bem animada. Um arraiá...