Cranpure® é um extrato de cranberry, um produto natural e altamente concentrado, o que significa que é rico em compostos bioativos presentes na fruta, como as proantocianidinas (PACs). As PACs são consideradas os principais responsáveis pelos benefícios à saúde atribuídos ao cranberry, como a proteção contra doenças cardiovasculares e a prevenção de infecções urinárias. As infeções infecções do trato urinário (UTI) são geralmente causadas por bactérias que entram na uretra e se multiplicam na bexiga, uma das principais é a Escherichia coli. Porém, as PACs são capazes de inibir a aderências dessas bactérias na parede do trato urinário por meio da sua atividade biocida, enfraquecendo as habilidades de sobrevivência bacteriana. Assim, o Cranpure® é um extrato de cranberry com estudos clínicos próprios, produzido pela Symrise, que oferece benefícios à saúde e pode ser usado em diferentes aplicações na indústria de alimentos e bebidas com um perfil sensorial agradável.