Nos dias 24/05 e 25/05, participamos do NIS – Nutri Ingredients Summit, um evento sobre ingredientes, inovação e tecnologia, com foco em saudabilidade, funcionais e nutracêuticos.
Foi um prazer para nós encontrar parceiros e clientes em nosso estande!
Aproveitamos este momento para trazer algumas novidades para o setor.
Além disso, participamos do NIS Free Content, no qual nosso gerente técnico, Átila Corral, apresentou o tema: desafios à RDC 429/20: Soluções inovadoras e personalizadas para seu desenvolvimento.
Confira abaixo o que apresentamos no evento:
- Biscoito Salgado com redução de sódio e sem lactose: desenvolvido para permitir o aumento do rendimento de produção, diminuição de perdas do biscoito, evitando quebras e aumento de aceitação dos parâmetros sensoriais.
Utilizamos o queijo em pó perfil parmesão sem lactose (LFL-Lactofreeline) do nosso parceiro Lactosan e o cloreto de potássio com processo patenteado da Nutek Salt.
- Vegan Sausage: ideal para o público flexitariano e para quem busca uma alternativa à proteína animal.
Foi desenvolvida com a associação da nossa proteína de ervilha isolada (Nutralys® F85F) e texturizada (Nutralys® T70S) da Roquette.
Para ajudar na emulsão, utilizamos o Benecel™ MX da nossa parceira Ashland, e o FruitMax® Red 104 WSP, um concentrado vegetal para dar cor, da Oterra.
- Vegan Mocaccino: bebida sem açúcares adicionados, à base de Cold Brew Spray Dried da Finlays, formulado com ingredientes funcionais como a Creatina Monohidratada (Creapure®), proteína de ervilha isolada (Nutralys® S85 PLUS N), fibra de milho solúvel (Promitor® 85 – Tate & Lyle) e vitamina D2 (Earthlight® – PLT).
Cuidadosamente combinados para entregar mais energia, disposição e aumento no volume muscular.
- Glow up Drink: sem açúcares adicionados, à base de extrato de chá branco, adicionado de colágeno para a beleza (Verisol®), ácido hialurônico de baixo peso molecular (Haplex® PLUS 200-600 kDa – Bloomage) e metilsulfonilmetano (OptiMSM® – Bergstrom).
Contribui para a melhoria da pele, unhas e cabelos.
- Mobility Boost Flex: especialmente desenvolvido para promover saúde do movimento, leva em sua composição colágeno para a saúde dos tendões e ligamentos (Tendoforte® – Gelita) combinado com ácido hialurônico de alto peso molecular (Haplex® Plus 1000-1500 kDa) e metilsulfonilmetano (OptiMSM®).
- Brain Mood Femme: voltado para o público feminino, promove saúde cognitiva. É composto por Creatina Monohidratada (Creapure®), trans- resveratrol de origem natural (Veri-te™– Evolva), cafeína natural anidra e fosfatidilserina (Memree® – Ingredia).
Veja as fotos do evento na galeria abaixo:
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