O impacto ambiental e social causado pela indústria de alimentos é uma preocupação cada vez mais frequente em todo o mundo, junto com a forte tendência de sustentabilidade.
Com isso, os fabricantes vêm trabalhando para disponibilizar ao mercado produtos alinhados com conceitos sustentáveis, sem deixar de lado os benefícios da saúde.
Pensando nisso, a Tovani Benzaquen, em parceria com a francesa Fermentalg, oferece ao mercado o Ômega 3 DHA ORIGINS®.
Trata-se do ômega obtido a partir de microalgas pelo método de auto replicação, sendo então uma fonte 100% sustentável e sem impactos ambientais.
Além disso, o DHA ORIGINS® possui versões veganas, livre de alergênicos e sem a presença de organismos geneticamente modificados.
O DHA apresenta diversos benefícios fundamentais para nossa saúde, tais como:
- Saúde ocular: o DHA aumenta a atividade mitocondrial na retina e tem efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios e na prevenção da morte das células.
Ele também desempenha um papel importante na integridade estrutural e funcional, sendo de extrema importância para manter a saúde dos olhos.
- Saúde cognitiva: no cérebro, o DHA tem atuação direta na memória, na aprendizagem e na fixação do conhecimento. Isso acontece porque ele ajuda a construir e estruturar as bainhas de mielina, uma capa de gordura que ajuda a formar as sinapses – comunicação entre os impulsos nervosos do cérebro.
- Saúde intestinal: o DHA tem um papel comprovado na restauração e manutenção de um equilíbrio intestinal saudável, pois promove o desenvolvimento de bactérias que produzem ácidos graxos de cadeia curta, enquanto reduzem as moléculas pró-inflamatórias. Sendo assim, atuam no cérebro-intestino, auxiliando na redução da ansiedade e depressão.
O DHA ORIGINS® é comercializado tanto em pó, quanto na forma líquida, além de ter diversas concentrações para poder se adaptar ao seu produto final e atingir todos os públicos.
Pode ser utilizado em alimentos, bebidas, nutracêuticos, suplementos alimentares e alimentos funcionais.
Nós da Tovani Benzaquen estamos disponíveis para ajudá-lo em seus novos desenvolvimentos. Entre em contato e fale com um de nossos especialistas!