Inovando ingredientes nutracêuticos para promover o equilíbrio entre saúde e bem-estar.

Criando sucesso para o cliente e maximizando o desempenho do produto.

Ingredientes de classe mundial aliados ao nosso profundo conhecimento técnico e aos mais altos padrões de qualidade.

A criatividade diferencia a maneira como obtemos, formulamos e entregamos os ingredientes certos.

Antioxidantes naturais

Soluções sustentáveis para melhorar o desempenho e o bem-estar animal.

Antioxidantes naturais

Sempre fornecendo as melhores soluções de nutrição e sabor ao utilizar os melhores ingredientes de fornecedores de classe mundial.

Ingredientes

Antioxidantes naturais

Os antioxidantes são moléculas indispensáveis para a indústria de
alimentos, por sua capacidade de preservar as qualidades sensoriais e
nutricionais de produtos com alto teor de lipídeos. Seguindo a tendência
mundial, a Tovani Benzaquen oferece uma linha completa de soluções naturais
de antioxidantes:
– Extrato de alecrim: rico em compostos fenólicos como carnosol, rosmanol,
rosmaridifenol e rosmariquinona, é considerado seguro do ponto de vista
alimentício e sem limites de uso, possuindo alta aplicação e aceitação do
mercado.
– Tocoferóis (vitamina E): amplamente usado na indústria, está naturalmente
presente na maioria dos óleos vegetais (soja, milho, girassol, canola).
Possui alguns isômeros, com estabilidades variáveis de acordo com
temperatura e fonte de aplicação.
– Blends de tocoferóis com espécies vegetais: além da ação da vitamina E, esses blends possuem outros compostos como as catequinas, flavonoides que também
possuem ação antioxidante;

Deixe seu contato: